Zicco Bıçak

Zicco Bıçak A8S-950B

Profesyonel restoran mutfaklarında, otel mutfak hatlarında, catering tesislerinde ve kasaplarda iş akışının hızı ve malzeme hazırlığının kalitesi doğrudan kullanılan bıçağın keskinliğine bağlıdır. Kalitesiz, çabuk körelen ve ergonomik olmayan bıçaklar hem malzemelerin formunu bozar hem de uzun süreli çalışmalarda şeflerin bileklerinde ciddi yorgunluklara neden olur. Yoğun ticari mutfakların bu yüksek performans beklentisini tam anlamıyla karşılamak üzere geliştirilen Zicco Profesyonel Şef Bıçağı; özel alaşımlı yüksek karbonlu paslanmaz çelik namlusu, jilet keskinliğindeki ağız yapısı ve el anatomisine tam uyum sağlayan ergonomik sap mimarisiyle, en sert etlerden en hassas sebzelere kadar tüm malzemeleri zahmetsizce ve kusursuzca dilimlemeniz için özel olarak imal edilmiştir. Telefon: 0212 237 07 51

Yüksek Karbonlu Çelik Teknolojisi, Kusursuz Denge ve Öne Çıkan Özellikler

• Uzun Ömürlü Jilet Keskinliği: Zicco bıçak, ileri teknoloji ısıl işlem süreçlerinden geçirilerek ideal sertlik derecesine ulaştırılmıştır. Bu sayede yoğun et doğrama, sebze kıyma (chapping) ve jülyen kesim operasyonlarında bile ağız yapısı körelmeye karşı maksimum direnç gösterir ve bileme periyotlarını uzatır.
• Kusursuz Ağırlık Dengesi (Balans): Bıçağın çelik namlusu ile sap kısmı arasındaki ağırlık dağılımı milimetrik olarak dengelenmiştir. Bu mükemmel balans, şefin bıçağı yönlendirirken ekstra güç harcamasını engeller, kesim esnasında yüksek kontrol ve bilek ergonomisi sağlar.
• Leke ve Pas Tutmaz Özel Alaşım: İçeriğindeki yüksek krom ve karbon oranları sayesinde, gıda asitlerine (domates, limon vb.) ve nemli mutfak ortamlarına karşı üstün bir korozyon direncine sahiptir. Kararma, paslanma veya leke yapmayan pürüzsüz yüzeyiyle hijyen standartlarını en üst düzeyde tutar.
• Ergonomik ve Güvenli Sap Mimarisi: Yoğun kullanım esnasında elden kaymayan, ıslak veya yağlı ellerle bile güvenli bir tutuş sunan özel hijyenik sap yapısına sahiptir. Sap ve çelik birleşim noktasındaki parmak koruyucu kavis, kesim esnasında iş kazalarının önüne geçer.

İstanbul'dan Türkiye'nin 81 Vilayetindeki Gastronomi Merkezlerine Hızlı Sevkiyat

Mutfak hazırlık hatlarına hız, şeflerin ellerine ise profesyonel bir güç katan keskin Zicco mutfak bıçaklarımız, İstanbul merkezli ana lojistik depomuz üzerinden titizlikle paketlenerek Türkiye'nin 81 vilayetindeki otel, restoran, kafe ve et işleme tesislerine kesintisiz sevk edilmektedir:

• En trend dünya mutfağı restoranlarının, lüks kafe-bistroların ve gurme burger salonlarının merkezi olan Ankara, İzmir, Bursa, Eskişehir, Kocaeli ve Sakarya'nın en işlek caddelerindeki şef mutfaklarından; sanayi imalatı, lojistik ve kurumsal hazır yemek üretiminin lokomotifi olan Tekirdağ, Denizli, Manisa, Balıkesir, Çanakkale ve Yalova'daki profesyonel endüstriyel mutfak hatlarına,
• Yaz sezonunda binlerce yerli ve yabancı turiste açık büfe soğuk mezeler, taze salatalar ve et spesiyalleri hazırlayan Antalya (Kemer, Belek, Lara, Manavgat), Muğla (Bodrum, Fethiye, Marmaris) ve Aydın'ın (Kuşadası, Didim) beş yıldızlı resort otel mutfakları ile gurme sahil restoranlarından; et ve kebap kültürünü bir sanat haline getiren dünyaca ünlü Gaziantep, Adana, Hatay, Şanlıurfa, Diyarbakır, Mersin, Kahramanmaraş ve Malatya'nın en köklü kebap ve et entegre tesislerine,
• Doğal ve otantik yapısı, butik kahvaltı salonları ve taş konseptli restoranlarıyla yerli ve yabancı turist ağırlayan Nevşehir (Kapadokya), Mardin, Konya, Kayseri, Sivas ve Afyonkarahisar'ın turistik gastronomi tesislerinden; Karadeniz sahil şeridinde yöresel menüler ve taze deniz ürünleriyle hizmet veren Samsun, Trabzon, Rize, Ordu, Giresun ve Artvin'in köklü balık ve et restoranlarına kadar 81 ilimizin tamamına hızlı kargo ve güvenli sevkiyat avantajıyla gönderim yapıyoruz.

Profesyonel Kullanım ve Bakım Kriterleri

Zicco profesyonel şef bıçağınızın yüksek keskinlik performansını, ağız yapısını ve pürüzsüz yüzeyini uzun yıllar ilk günkü gibi koruması için bulaşık makinesinde yıkanmaması, her kullanım sonrası elde ılık su ve yumuşak süngerle yıkanıp hemen kurulanması tavsiye edilir. Kesim işlemlerinin sert mermer, cam veya metal zeminler yerine ahşap veya polietilen kesim levhaları üzerinde yapılması bıçağın körelmesini geciktirir. Profesyonel masat yardımıyla periyodik olarak bilenmesi ömrünü maksimuma çıkarır. Telefon: 0212 237 07 59

Web sitemizde listelenen fiyat 1 adet perakende satış içindir. Restoran zincirleriniz, otel projeleriniz, kafe franchise yapılanmalarınız veya endüstriyel mutfak ekipmanı tedarik mağazalarınız için gerçekleştireceğiniz toplu Zicco bıçak alımlarına özel indirimli, iskontolu kurumsal fiyat tekliflerini öğrenmek için bizimle e-posta adresimiz üzerinden dilediğiniz zaman iletişime geçebilirsiniz.

Toptan profesyonel Zicco şef bıçağı siparişleri, proje bazlı özel kurumsal fiyatlandırmalar ve güncel stok detayları için taleplerinizi Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. e-posta adresimize iletebilirsiniz.

#ZiccoBıçak #ProfesyonelŞefBıçağı #ZiccoMutfakBıçağı #ŞefBıçağı #MutfakBıçağı #KeskinBıçak #EndüstriyelBıçak #PaslanmazŞefBıçağı #RestoranMutfakMalzemeleri #MutfakEkipmanları #EndüstriyelMutfak