Arap Mutfağından Acılı Bir Yemek Aside nin Yapılışı
Aside
Aslen Arap yemeği olan Aside, Arap mutfağından İstanbul mutfağına girmiş özel lezzetlerden biri. Yazın bamya ve yeşil biberle daha az acılı olarak da yapılabiliyor.
Malzemeler:
2-3 kurutulmuş arnavutbiberi
3 soğan
30 gr tereyağı
2 su bardağı et suyu
5 çorba kaşığı un
Tuz
Hazırlanışı: