Sepet boş
 x 

Makaleler

ADANA KISIRI

Active Image


Malzemeler : 7-8 Kisilik


7 çay bardağı köftelik ince bulgur

2 yemek kaşığı biber+domates salçası
1 büyük soğan
5 adet orta boy domates
5-6 adet salatalık
1 adet marul
1 su vardağı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi (limon suyu veya limon tuzu da olur, )

tuz
pul biber
karabiber

 


Yapılışı:


Geniş bir tepside köftelik bulguru kaynamış su ile ısatıp ağzını başka bir tepsi ile kapatın. (1-1.5 litre su kullanin, önce bira döküp suyu çektikten sonra biraz daha takviye edebilirsiniz. 10 dk yeterli ama yumuşamamışsa biraz daha bekletebilirsiniz)
Salça, karabiber, pul biberini ilave edip yoğurun. (Zaten yumuşak olduğu için kolay yoğruluyor , çok fazla yoğurmanıza gerek kalmıyor)
Yağı bir tavaya alıp küçük küçük doğradığınız soğanı da katarak ateşe koyun. Soğanlar biraz solana kadar ateşte tutun. (soğanların renk değiştirmesine gerek yok, biraz solması yeterli)
Yağı bulgura döküp yoğurmaya devam edin.

Nar ekşisini katın.

Bu aşamadan sonra salatalık malzemeleri katıyoruz. Salatalık malzemeleri katarken dikkat edilecek nokta, domatesi tamamen bütün malzemeleri kattıktan sonra katmak. Diğer malzemleri ise harmanlar şekilde kısıra karıştırmak.
Önce marul ve salatalığı koyun ve harmanlayarak karıştırın.

Tuzunu katın
Eğer tuzu ve ekşisi yeterli geliyorsa en son küp küp doğradığınız domatesleri de katarak hafif bir şekilde kısıra karıştırın.
Bir çoba kasesine kısırdan koyup servis tabağına ters çevirip, marul, nane, turşu ve limonla servis yapın.


--
Haldun Keskin
ZEYTİNYAĞCINIZ..KARGO İLE ÜCRETSİZ EVİNİZE TESLİM
HALDUN KESKİN ZEYTİNYAĞI BUTİK ÜRETİMDİR.MARKETLERDE SATILMAZ
www.zeytin.cjb.net & Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.

Genel Değerlendirme (0)

0 / 5 yıldız
  • Henüz hiç yorum yok

Yorum yapın

Sorularınızı, isteklerinizi, merak ettiklerinizi aşağıdan yazabilirsiniz

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
hizmet koşulları.

Sorular / Cevaplar

Çok iyi bir börek poğaça ustası aryorum sultangazi istanbul 05359888398
Satışını yaptığımız bütün makineler gibi bu sebze doğrama makinesi yedek parçalarını da kuruluşumuzd...
Cok iyi bir börek pogaça ustası arıyorum sultangazi istanbul 05359888398
Merhaba Buket hanım istemiş olduğunuz ikinci el şerbet limonata soğutucu makinesi şuan stoklarımızda...
Tseli kuzinenin TSE onay belgesi adresinize gönderilmiştir. Endüstriyel yemek pişirme-fırın yemekler...
Küçük ayran makinası fiyatı adresinize gönderilmiştir.Sorularınız için 0212 2370749 numaralı telefon...
Her marka buharlı konveksiyonlu fırınların fan onarımını yapıyoruz. 0212 2974432 Sanayi tipi buharlı...
Saray lokması dökme makinelerinin satışını yapıyoruz, arayabilirsiniz 0212 2370749
Bir boy küçük kollu portakal sıkma makinasının fiyatı adresinize gönderilmiş olup güncel fiyatını en...
Merhaba Mehmet bey,

İstemiş olduğunuz özel imalat tüplü ve mangal kömürü ile çalışacak kokoreç te...
Alveo kıyma makinalarında kullanıma uygun ayna-kıyma süzgecini satıyoruz. 0212 2974432 Ayrıca Arı-Ay...
Portakal sıkma makinalarıyla ilgili genel bilgi içeren maili adresinize gönderdik. Sanayi tipi porta...
Merhaba Sinan bey, istemiş olduğunuz granita makinası bilgilerini ve granita makinası fiyatlarını ht...
Merhabalar,
Arızalı la cimbali kahve makinanızın tamirini yapıyoruz.Teknik servis numaramız:0212 29...
Sanayi tipi kahve yapma makinelerinin su emme-basma pompalarını satıyoruz. Sanayi tipi kahve makinel...
Motorlu tam otomatik portakal sıkma makinalarını kredi kartıyla vadeli olarak alabilirsiniz (vade fa...
Merhaba Erkan bey
İstemiş olduğunuz ocakbaşı ızgara ürünümüzün bilgilerini ve görselini aşağıdaki ...
Her markadaki hamur yoğurma makinesinin dişlilerini kuruluşumuzdan alabilirsiniz. Barteks ve Ekmasan...
Dünyanın her yerine makinelerimizi gönderebiliyoruz. Hamur yoğurma makineleriyle ilgili satış-tamir-...
Sıfır aldığınız ürünler en azından 2 yıl garantili olmasına karşılık 2.el fritözlerde garanti veremi...